Ένα σημαντικό κομμάτι της παράδοσης της Μεσσηνίας είναι η διατροφή των ανθρώπων της και ο τρόπος, που καταναλώνουν όσα τους προσφέρει η εύφορη γη τους.
Σφέλα : Από τα εκλεκτά τυριά που παράγονται στη Μεσσηνία, ξεχωρίζει η σφέλα, το νοστιμότατο άσπρο τυρί με την υφάλμυρη γεύση, παραδοσιακό προϊόν της Μεσσηνίας, που παράγεται από αιγοπρόβειο γάλα
Λαλάγγια :Τα λαλάγγια φτιάχνονται τα Χριστούγεννα αλλά μπορεί κανείς να τα βρει όλο το χρόνο. Τρώγονται με αλμυρό τυρί και διατηρούνται έξω από το ψυγείο για πολλές μέρες. Παραδοσιακό μεσσηνιακό προϊόν, που η φήμη του έχει ξεπεράσει τα όρια της πατρίδας του, και έχει γίνει γνωστό σε ολόκληρη την Ελλάδα. Παρασκευάζεται με αγνά υλικά όπως αλεύρι, λάδι και νερό και τηγανίζεται σε φρέσκο αγνό παρθένο ελαιόλαδο. Είναι ένα γευστικό συμπλήρωμα διατροφής, που σε κερδίζει αμέσως με την απλότητα και τη νοστιμιά του.
Λουκάνικα με Πορτοκάλι : Λουκάνικα με ιδιαίτερη γεύση και άρωμα πορτοκαλιού. Αγαπημένο έδεσμα των κατοίκων της περιοχής από την αρχαιότητα εξακολουθεί να παρασκευάζεται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο και να καταναλώνεται από τους σύγχρονους μεσσήνιους με την ίδια ευχαρίστηση.
Σύγκλινο : Μικρά κομμάτια καπνιστού χοιρινού αρωματισμένα με μπαχαρικά που διατηρούνται σε πήλινα δοχεία μέσα στο λίπος τους, γνωστά ήδη από τους βυζαντινούς χρόνους και την τουρκοκρατία. Είναι ένα παραδοσιακό σπιτικό προϊόν, που οι Μεσσήνιοι προτιμούν να το απολαμβάνουν με το ούζο τους.
Ποικιλία Μεσσηνιακών Ελιών : Tσακιστές πράσινες ελιές με λεμόνι και ρίγανη, μαύρες ελιές Καλαμών, χαρακτές ξιδάτες θρούμπες Καλαμών (ελιές ξεραμένες στον ήλιο με θρούμπι)
